重庆别称山城，是中国重要城市之一，景区之多“解放碑、洪崖洞、天生三桥千厮门大桥”等等都是重庆著名的景点，这么多著名景点，除了火锅，还有什么特色美食呢？
重庆火锅，是重庆最著名的特色美食，是中国传统美食，又称为毛肚火锅或麻辣火锅。
重庆火锅是种类多，价格低，“火锅”一词是餐具，也是技法的统一，在重庆，每家每户都会做火锅，也是重庆人最爱吃的一种食物，而且火锅还可以根据不同人的口味做出不用菜品。重庆火锅是属于川菜，重庆具有中国火锅之都得称号。
重庆小面也是重庆特色小吃，是重庆四大特色之一，是重庆的主食之一，在早餐店最为常见，是重庆面食中最为简单的一种食物。重庆小面是重庆人民最为接受的传统面食，以辣闻名。
重庆小面是指麻辣素面，是麻辣型食物，品种多(牛肉面、肥肠、豌豆杂酱面等等)，可以定制个人口味。重庆小面可以少不了佐料，佐料是重庆小面的灵魂，面条全靠调料提味，面条劲道顺滑，汤料香气扑鼻，味道浓厚。
酸辣粉是四川、贵州、重庆的床头特色小吃，是属于川菜、渝菜。特点为辣、麻、鲜、香、酸几种口味，酸辣粉是由红薯，红苕，豌豆用农家传统制作而成酸辣粉营养很高。
酸辣粉是材料需要红薯、油菜、香菜，花生、黄豆、辣椒油、生抽等等，炎热的夏季，吃一碗美味的凉拌酸辣粉，是一种特别享受。酸辣粉，柔而劲道，外表晶莹剔透，油而不腻，吃完口齿留香。
麻辣香锅是起源于重庆，是川渝麻辣风味的菜品，是属于川菜。麻辣香锅以麻、辣、鲜、香、油混搭为特点，口味多样化，多种菜品可以混搭在一起。
麻辣香锅是食材特别多，如有五花肉，鸡肉，香肠，腊肉，土豆，火腿肠等等各种各样的。麻辣香锅是重庆家常的做法，特别受全国食客的喜爱。
重庆小吃肯定少不了毛血旺，毛血旺是川菜的一道特色名菜，是重庆江湖菜的鼻祖之一。毛血旺以鸭血为主制作的主料，口味属于麻辣味，是一道著名的传统名菜。
毛血旺的营养价值很高，富含多种维生素，材料有鸭血，牛肚，牛百叶，黄豆芽等等食材，口感汤汁洪亮，麻辣鲜美，味道麻、辣、鲜、香俱全。
重庆作为旅游区，肯定不止这几种特色美食，这么多重庆特色美食，你还知道哪些重庆美食，可以跟我一起来探讨一下！
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