南亭荟月——荟聚文化南亭，月赏当代川菜。南亭荟月作为拥有“百年历史传承的南堂馆品牌”又一力作，将南堂文化再次升华，在探索季节美学中，感受当代新川菜之美。同时作为品牌主理人的川菜大师王正金先生将通过新品发布晚宴——南亭荟月宴，诠释中国传统美食文化的博大精深，用国际化的审美和当代艺术传承发扬川菜底蕴。
一菜一景，南亭荟月宴将演绎出如法餐般旖旎浪漫，日料般的精致匠心，粤菜般的婉约含蓄，川菜般的热闹百变。首次推出川菜餐酒搭配理念，打破食客传统认知的单一性，“五手联弹”去展现色彩美学、四季韵律、好味至真、餐酒搭配、美景美器。玩转色彩、韵律、滋味、四季、场景、餐酒，打造一场关于南亭美学的味觉盛宴，也是一场关于当代新川菜“范儿”与“SHOW”交流及碰撞的震感体验。
南亭荟月是将餐桌搬到公园里面的当代新川菜餐厅，在眼波流转中感受自然之美，在舌尖律动中品味四季滋味。餐酒新体验，让味觉在唇齿间找寻平衡，川菜或浓烈或淡雅、或婉约或豪迈，配上相得益彰的美酒，让食客不禁沉浸其中，在荟月的每一次用餐都将收获惊喜。
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