成都是一座历史悠久的城市,这里有着丰富的美食文化,吸引着全国各地的游客.
那么去成都玩的话,应该吃什么美食呢?
让我们一起来看看吧!
一、火锅
火锅是成都的特色美食,在中国也有很高的地位,去了成都,就一定要尝一尝重庆火锅.
四川火锅是"川味"的代表,其中又以"郫县豆瓣"最为出名.
四川豆瓣又叫四川细豆瓣,其特点是色泽红亮、油润、酱香浓郁、咸辣适中,具有麻、辣、鲜、香四种风味特色.
成都也有很多正宗的红油火锅店,例如蜀大侠和巴奴等.
去成都的话,一定要去品尝一下四川麻辣烫哦,它也被称为是世界上最好吃的麻辣烫.
二、串串
串串是四川一种特有的小吃,它以铁签穿上多种食材放在火锅中煮熟,吃时蘸上麻、辣、鲜、香的调料,再吃起来味道鲜美、麻辣爽口.
串串在中国西南地区都很流行,尤其是成都、重庆等地,被誉为"美食之都".
四川的串串以麻辣鲜香著称,让人欲罢不能的同时也大开了眼界.
三、钵钵鸡
钵钵鸡是一道四川小吃,属于川菜系,在全国各地都有.
味道麻辣鲜香,皮脆肉嫩,吃起来非常的过瘾.据说这道菜在成都火了很久了,直到现在仍然是一种很受欢迎的美食.
四、蛋烘糕
蛋烘糕是一道四川的特色小吃,属于川菜,也是成都小吃之一.
蛋烘糕做法:鸡蛋两个加水、糖、盐搅匀;锅内放油一汤匙烧热,把蛋液倒入,用铲子摊成蛋饼,在切成小块食用.
蛋烘糕特点:色金黄、香脆、味甜;具有悠久的历史.
这道美食在成都几乎每一个街边都有,只要你想吃就可以找到它!
钟水饺
钟水饺是成都知名的饺子店,主要经营"三丁馅"、"豆皮馅儿"等饺子,口味纯正,用料讲究.
钟水饺在成都有很长的历史,可以说是家喻户晓.
其馅大皮薄、鲜香不腻.
特点:皮薄肉多、一咬一个大口子、味道纯正、久煮不烂、营养丰富.
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