川菜大师传授三十年烹饪秘技PDF电子书

三十年来川菜学厨的切身体会，根据自身的体验和摸索，总结出了一些值得传于后世的经验和技巧，书中用联系实际的办法加以阐述，并深入浅出地加以论述、释疑、讲解，力图达到通俗易动的效果。

川菜烹饪技巧教程如下:

川菜烹饪技巧大师独白·三十年厨艺谈百问篇.pdf

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