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杭州美食自贡盐帮菜,川菜里的buli

在嘉里中心这家“本来”,虽然路过好多次,但一直没有机会去尝试。搜了一下,竟然是做盐帮菜的。川菜在中华料理里算是很有名的,但导致很多人理解的川菜就是辣的菜。但其实川菜里也有很多的味型、地域分类。自贡的盐帮菜就是其中一个流派,爱用兔子作为食材,具体的大家可以自己去搜

之前在北京尝试过,个人还是挺喜欢的,没想到杭州也有。最好错峰来,不然排队还是挺久的哦。

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酸辣荞面,作为荞麦面爱好者表示很爱。

鲜椒兔肉也很棒,兔肉是很鲜嫩的,辣度也很足。

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火爆双脆,黄喉+胗,考验火候的一道菜,入口爽脆,内脏爱好者狂喜

呱呱呱,盐帮仔姜跳跳蛙,过油后煮,肉嫩汤鲜??

脑花,懂得都懂

店的环境也很好,服务也不错,总体可以说至少中上水平吧,推荐。

而且要知道,在杭州有一个可以一起吃川菜的朋友是件非常幸运的事,希望大家也有这样的朋友哟!

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