最喜欢的川菜之一——鱼香肉丝超级下饭，酸甜适中还有一点点辣味里面搭配的素菜也是超级好吃之前总做不成功，今天再试，OK。宅家催生出巧厨娘，很有成就感，立马分享：备料如图，里脊肉最好，彩椒也可换做红萝卜瘦弱切丝，用淀粉水搅拌均匀，如此炒出的肉滑嫩起锅烧油炒肉翻炒后加入葱段加入鱼香肉丝调料（自己掌握不了的话可购买现成的调料包加入豆瓣酱翻炒后再加入配料配料断生后进行勾芡，这一步是关键，决定这道菜的口感上桌喽，垂涎欲滴啊鱼香肉丝酱汁的调配以及最后出锅时的勾芡是这道菜好吃的秘诀学会了么？赶紧给你爱的人和爱你的人露一手吧！
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