学川菜哪里好鱼香肉丝怎么做

学川菜到正宗川菜发源地成都得烹饪学校，成都得烹饪学校就那么几所，还是要找品牌院校才有保障。

鱼香肉丝做法

把猪肉切成丝，加酱油，料酒和淀粉抓匀。

把彩椒切成丝，胡萝卜和木耳切成丝。

3.切葱丝，姜丝和蒜末。

4.酱油，料酒，醋和糖调在一起，再加点生粉和水调匀。

5.热上油锅，炒熟肉丝，装在盘子里。

6.热上油锅，炒香姜丝，葱丝，蒜末和红辣椒干，加上彩椒丝，胡萝卜丝和木耳丝翻炒两分钟，再加上肉丝翻炒几下，倒进调料，翻炒片刻即可装盘。

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