这3道好吃又下饭的川菜,夏天吃起来开胃又

川菜是我国食界必不可少的美食，川菜香辣浓郁，无辣不欢的四川人靠着辣椒火遍了全国。而夏天吃点爽口的辣椒也是非常不错的，今天小编就教大家几道简单好做的川菜，非常的下饭，而且夏天吃起来开胃又爽口，我们可以好好学学！

回锅肉

带皮五花肉、土豆、红尖椒、青椒、姜、蒜、葱、豆瓣酱、细砂糖、料酒、生抽、鸡精、油

做法：

1、带皮五花肉洗净，放入开水锅中加三片姜煮10分钟至筷子可以穿透时捞出。

2、煮好的五花肉放凉后切成薄片。

3、土豆去皮切片，反复冲洗沥干水份备用。

4、红椒切段，青椒切片，姜，葱，蒜切片。

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