尝尝这几道川菜，评选下哪个才是川菜之王，麻辣爱好者的不错选择
说起四川重庆，相信大家还是比较了解的。这些年来，也是有更多的人开始去这些地方旅游。不仅仅是因为那里的风景独特优美，最重要的自然是想尝尝当地的特色的川菜了。尤其是一些比较喜欢吃辣的人，自然是少不了的了。那么到底这些菜中哪个是最受欢迎的呢，那就看一下你喜欢吃哪道菜吧。
首先要说的就是麻婆豆腐了，现在这道菜基本上在很多的地方都是可以看到的了，这也是当地的一道特色菜了，所以来到这里的话，不用说，肯定是要吃一下的。而且据说这道菜还是有一定的典故的。说的是之前有一个老婆婆喜欢做豆腐，然后又因为她的脸上有很多的麻子，所以就有了这道菜的名字的由来。就算是到了现在，也是当地的一道招牌了。所以你要是去了的话，是一定要好好的吃一下的。
还有要说的就是夫妻肺片了，这个和上道菜说的一样。两个都是十分的下饭的，一般一个人吃饭的话，点上其中的一道，配上一些主食，很快就可以吃的很干净了。因为主要是用牛的内脏做食材，所以是非常的好吃的。
而且这个也是有一定的典故的，好像是在清朝的时候就开始有这道菜了。那时候有一对夫妇靠卖这个为生。因为味道确实不错，所以很多的人都开始买了，还因为价格便宜，制作成本也不是很高，所以一时间很多的人都开始做了，因而就开始慢慢的流传下来了。
刚刚说到的都是比较偏辣的菜了，那么接下来我们就来说一下不是很辣的菜。因为是川菜嘛，所以鱼香肉丝肯定是要说的了。你可不要光听名字了，这不是一道荤菜。相反，这是一道由很多的蔬菜组成的菜。但是会有一种特制的鱼香味，想必这就是它的一个特点了。不过里面还是会有一些肉的，但是还是以蔬菜为多。里面因为有很多的食材，所以很多人还是比较喜欢的。
刚刚不是说到了肉嘛，接下来要说的就是肉了，那就是回锅肉了。这道菜也是很有名气的了。虽然里面几乎大都是肥肉，但是却是和其他的不同，像我都能吃，所以肯定是很受欢迎的。里面再加入一些青椒之类的蔬菜后，更是增加了这道菜的清爽，吃起来的话不是很腻。入口也是非常的浓香的。而且据说在北宋的时候就有历史了。能够保留到现在的话，肯定是有它们很大的优点的。
以上就是一些简单的介绍的川菜了，不知道你都有没有吃过呢，建议还是可以去他们当地品尝一下了。还可以顺带旅游一下啊，也是很好的呢。不知道你还有什么好的菜肴的推荐呢，有的话可以和我们好好的分享一下呢，今天的主要就说到这里了，那么你怎么看呢。
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