麻婆豆腐，川菜中的麻辣味儿开胃解腻促进食欲，大热天来一份懒人版的麻婆豆腐真是太美了，为了偷懒，你可以专门买一包调料。这道菜可以缓解更年期，并且补钙，还有益大脑。
家常干锅排骨，一定要选肋排，做起来排骨才吃，用芹菜、胡萝卜当配菜，不会显得那么油腻，常吃能够起到补肾，润肺的作用。当然，喜欢更辣的多加一些干锅调料粉或是加入郫县豆瓣酱炒出红油即可。
正宗洋葱回锅肉，洋葱多汁，翻炒去除辣味之后清甜诱人，与其它回锅相比更添清香，猪油滑润增加洋葱口感，去掉了脆爽，绵柔的洋葱更加甘甜多汁。猪肉厚薄适中，肥瘦相间，清甜洋葱配诱人猪肉，不仅解腻，更添食欲。洋葱本来就可以增强人的抵抗力。
口水猪肝，和口水鸡原理差不多，但是猪肝中的毒素比较多，所以料理之前一定要泡水，记得多换几回水。而且猪肝，不要贪嫩，一定要彻底煮熟，才可放心食用啦。一个星期吃上一次就可以了，最大的功能就是保护视力，还可以起到排毒的作用。
铁板豆腐，是一道非常简单川菜，四川人做的时候，不是用的这种日本豆腐，而是普通的，先炸然后再炒，经常吃这道菜可以降压、降血脂，同样可以增强抵抗力。
口水鸡，是中国四川传统特色菜肴，属于川菜系中的凉菜，麻和辣是口水鸡的特色，但家里有孩子加上孩儿爹感冒，所以没有放很重的麻和辣，相信改良版符合了更大众的口味，味道爽口依然。剋促进食欲，增强抵抗力，经常吃还可以防止老年痴呆，达到延年益寿的效果。
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