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这9菜2汤,我去川菜馆必点,选择困难症值

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来重庆工作已经有一阵子了,每次中午和同事吃炒菜都会发愁点菜,点来点去也就那么几个菜。下面将介绍我吃过的、适合工作日的午餐推荐,马起来慢慢看吧~

首先就是辣子鸡,重口味的小伙伴一定不能错过!

作为江湖菜的鼻祖,辣子鸡地位一直很高,“干海椒里边捞鸡丁”已成为食客们的共识,给枯燥的工作日带来了一丝乐趣。

店家还创新地加入了麻花,又酥又脆特别好吃(真的不是为了凑数增加分量吗?)。

回锅肉是必点菜,每个川菜馆子都有,不同的店做法也不一样,不管什么做法一般都不会出错,点它!

这种真材实料的肉吃起来才爽。

作为配菜,青椒也可以吃。

苦瓜爱好者的最爱,不喜欢可以略过。

腰肝合炒,内脏爱好者必点!

因为腰花(猪肾)和猪肝比较腥,一般店家会加入泡椒等重口味的配料来掩盖腥味。

腰花味道醇厚,润滑不腻。

干煸土豆丝算是川菜里特别家常的一道菜,但是要做的干爽酥脆还是有一定难度。

好像很少有人能拒绝土豆,每次点了这个菜,总是第一个抢光。

口感有点类似于薯条,又多了点炝炒的风味。

青椒肉丝也是家常菜中的不败之王。

虽然很普通,但是搭配米饭吃堪称一绝!

就这样夹一筷子,特别下饭!

同样下饭的还有水煮肉片,热油一泼,那香味谁顶得住?

如果不想吃辣的话,那这道铁板豆腐很适合你,日本豆腐炸过之后外酥里嫩,酱汁一裹特别好吃!

素菜除了炒时蔬,我更推荐这道清炒山药,山药清甜爽脆,比炒青菜好吃多啦~

小菜豆腐汤是家常菜里最常见的汤,菜一定要嘱咐店家放豌豆尖,汤会特别清新。

如果店里没有豌豆尖,建议点这道黄瓜皮蛋汤,煮了皮蛋的汤色泽乳白,看起来莫名觉得很有“营养”。

黄瓜和豌豆尖一样,都属于那种吃起来很清新的,解辣又解腻,吃过重口味的辣菜后来一碗汤,做合适不过。




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