1、姜葱爆鲜鱿。主料：鲜鱿鱼g；调料：干辣椒、尖椒、姜、葱、米酒、生抽、花生油各适量。做法：1、鱿鱼洗净，开膛去掉内脏，去掉表面的薄膜。2、在鱿鱼表面改花刀，再切片。3、将姜葱尖椒切好备用。4、锅里加水烧开，把鱿鱼焯水，后盛起待用。5、油锅加热，爆香尖椒、姜、干辣椒，将鱿鱼下锅煸炒一会。6、沿锅边加入米酒，再加葱段炒匀，最后加适量的生抽调味即可。
2、醋溜白菜。主料：白菜g、青红椒2个；调料：花椒适量、陈醋2勺、生抽1勺、糖1小勺、水淀粉1勺、葱、八角、姜、蒜适量。做法：1.白菜帮、青红椒切丝，葱姜蒜切好备用；2.热锅入油，放花椒八角爆香；3.放入辣椒和葱姜蒜爆香4.放入白菜帮，翻炒至半熟。依次放入盐，陈醋，生抽，糖调味；5.翻炒均匀后加入白菜叶，继续炒至菜叶变软。6.加入薄芡，翻炒均匀后即可出锅。
3、玉米排骨汤。食材：猪肋排g、甜玉米g、胡萝卜g、盐、生姜适量。做法：1.把猪肋排切成小段，开水焯过以冲掉血沫；2.胡萝卜切小块，玉米成小段；3.砂锅内加水，放入焯好的猪肋排和生姜片，大火煮开后改小火煮30分钟；4.再放入胡萝卜块、玉米段煮20分钟；5.根据个人口味放入精盐，煮3分钟后即可出锅。
4、农家小炒肉。主料：五花肉g，红椒、尖椒适量；调料：青蒜、蒜、姜适量，生抽1大勺，剁椒1大勺，鸡精1/2勺，油适量。做法：1、五花肉洗净、切片，青红椒切块，青葱切段，蒜切片，姜切末。2、起油锅后，放入姜蒜末爆香。3、倒入切片的五花肉。4、翻炒至五花肉变色，加入青蒜。5、翻炒均匀，加入青红椒。6、继续炒匀，加入剁椒。7.加入生抽，少许鸡精，翻炒均匀即可。
5、小炒香干。材料：豆腐干g，泡红椒4个，青椒2个，生抽1勺，姜葱蒜适量，豆瓣辣酱少许。做法：1、豆腐干洗净后，切成2毫米厚的片；姜切丝；泡红椒切成圈，蒜苗洗干净切成段；2、起油锅，放入泡椒和姜丝炒香，后放入香干，翻炒一分钟左右后放入适量的酱，炒出红油后放入蒜苗、少许盐和生抽，翻炒至蒜苗熟后就可以出锅了。
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