目前人们的生存前提越来越好，街边的餐厅也是越开越多。特别是目前一些年青人，不少都是月光族，除了通常上班除外，放工的时分城市约着摰友一同聚一聚，会餐的时分城市取舍下馆子，点上一些众人都喜爱吃的菜。6道去川菜馆必点的下饭菜，都是川菜的精美，东家认为你是当地人！
而提及街边的菜馆，咱们中公有8大菜系，街边的菜馆品种也是不少，除了8大菜系除外再有一些没名分的菜品，好比东北菜，品种堪称是很全。而在这稠密的菜系中，川菜馆该当是极度罕见的一类。提及川菜馆，做为一个资深的吃货，保举这8道去川菜馆必点的下饭菜，都是川菜中的精美。
第一同菜，回锅肉，回锅肉里边用的是五花肉，被切成薄片以后煸干，再搭配尖椒或许蒜苗一同爆炒，是以即便是肥肉吃起来也不腻。薄薄的肉片配着豆瓣酱和酱油，炒出来以后越吃越香，这也是回锅肉的魅力。
第二道菜麻婆豆腐，一同小小的豆腐，固然也不是甚么值钱的食材，不过经由川菜大厨特殊的制做以后，一同好吃的麻婆豆腐，麻辣鲜香，极度下饭，这道麻婆豆腐还获得了很多海外吃货们的认同。
第三道菜鱼香肉丝。华夏的文字广博高深，就像这道鱼香肉丝，本来和鱼并没有甚么相干，这道菜主如果用糖和醋来调味，以酸甜口味为主，再放入黑木耳，肉丝，胡萝卜丝，在一同爆炒。
第4道菜酸菜鱼，酸菜鱼看起来没有其余的川菜那末多红油，不过川菜鱼内里紧要因此四川泡菜制做成的，炖成以后汤汁浓稠，养分丰硕。
第5道菜，毛血旺，毛血旺里边的食材不少，除了午饭肉，海参，鱿鱼，大肠除外，这道菜最特殊的一点即是用鸭血制做，用生的鸭血现烫现吃，是以又取名为毛血旺。这道菜历来是贫寒人家将残剩的杂碎放在一同炖，后来才产生了一同代表鲜味。
第6道菜水煮肉片，关于喜爱吃川菜的吃货们而言，这道水煮肉片本来也不是“用水煮”的，内里的食材很简略，除了肉片除外还配有青菜，芽菜之类的，最关键的即是上头的料，经由秘制调料以后再用油爆香，让吃货们骑虎难下。
这六道菜都是去川菜馆子必点的菜，都是川菜的精美，假设常点这几道菜，连东家城市认为你是四川当地人呢！不了解你们喜爱哪几道菜呢，欢送一同切磋。
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