你触手可及的诤友圈
辣！
辣！
辣！
麻！
麻！
麻！
你问过年为甚么得吃四川菜？自然是由于——
太！好！吃！了！
“麻、辣、鲜、香”即是使人回忆无限的四川滋味有句话
说到了很多人的心田上
在四川
就没有难吃的东西
那春节期间四川人的饭桌上
有哪些谢绝错过的鲜味呢？
麻辣
暖锅
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众人围坐在一同
沸腾的锅底氤氲着四溢的芬香
吃得人如火如荼、痛快淋漓
没有甚么是一顿暖锅管理不了的
倘若有
那就两顿
图片泉源：视觉华夏
串串家眷
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钵钵鸡、麻辣烫、串串香、
油锅串串、冷锅串串
……
串串家眷“生齿繁盛”
“吃串串，数签签”
约上三五摰友
扎进一家串儿店
小小的竹签
把日子有滋隽永地串成串
也串起了人与人之间的友谊
冷吃兔
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鲜到叫，辣到跳
焦香中带着劲辣
口感宽裕条理恰到长处
说到“冷吃兔”
懂味的人绝对眼中放光
水煮鱼
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图片泉源：视觉华夏
很多家庭的除夜饭
会把它做为结尾一同大菜
而水煮鱼绝对压得住这个轴
红油里入味的麻辣
高温中锁住的辛香
一口呼哧呼哧下肚
就一个字：绝！
鸳侣肺片
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图片泉源：视觉华夏
“鸳侣肺片”里竟然没有肺
小诤友你能否有很多问号
原本这道菜的原材料
主若是牛杂碎边角料
回锅肉
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图片泉源：视觉华夏
这道川菜中的典范家常菜
绝对是四川人的心头爱
腊味
腊肉和腊肠
在四川民心中的身分
是不行撼动的
固然往年有一部份四川娃儿
马上过年没有回家
然则可能率曾经收到了
来自四川的爸妈、公婆
爷爷奶奶、伯仲姐妹……
真空打包邮寄的腊肉腊肠
苦涩
甜皮鸭
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有句笑谈——
“每个四川人胃里都有一只甜皮鸭
吐出的鸭骨头能垒一座峨嵋山”
一淋二煎三煮味美鲜嫩不能自休赖汤圆
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甜而不腻
口感细腻优柔
让人禁不住叫到
“东家儿，再来一碗！”
叶儿粑
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糯米粉面包馅心
外裹新鲜绿色粑叶
置旺火蒸制
滋味香醇鲜味
做为闲暇小食再好不过了
滑嫩
川北凉粉
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除夜饭桌上必备的冷盘
明亮明亮爽口开胃
麻婆豆腐
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舌尖一品“天下鲜”
好吃到“做仙人”
幽芳
跷足牛肉
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大杂烩儿在锅里咕噜咕噜芬香四溢
先喝一小碗浓密鲜香的汤
再夹几块顺滑鲜嫩的牛肉
在干海椒面里一蘸
好吃到跷足（jio）！
简阳羊肉汤
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冬天恰是吃羊肉的好时辰
羊汤浓密羊肉温补
和家人一同更觉暖意融融
你家过年必吃哪道菜？
哪道菜能让你“一口回四川”？
给团团留言
一同聊聊吧！
泉源
新华网
编纂丨菠萝招财兔
校审丨杜鑫
初审
向廷光
终审丨张静
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