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川菜之魂回锅肉,超美味的家常菜,一定要试

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大家好,今天又来跟大家分享菜品了。今天给大家带来这道,一起来做吧!

猪肉糜克韭菜克

食用油5克,老马豆豉辣椒酱5克

郫县豆瓣酱10g甜面酱5g

姜片料酒克

花椒10片

步骤1

将猪肚、姜片、料酒、花椒粒放入锅中,煮沸去除浮沫,用中火煮沸半小时

步骤2

煮熟的肉自然冷却,然后切片。每件大约一元硬币厚

步骤3

将韭菜切成段,用斜切刀切韭菜根,这样味道会更好。将韭菜根和韭菜叶分开并打开。

步骤4

在锅里放一点油,只要5克,然后用中低火煎猪肉片,直到两面都是金黄色。

步骤5

将肉片放在一边,用油炸油、老干妈和甜面酱炒豆瓣酱。

步骤6

然后用猪肚炒调味汁。

步骤7

加入大蒜根段,用大火翻炒一会儿。

步骤8

加入韭菜叶,快速翻炒。

步骤9

这就行了。关火,安装托盘。

步骤10

有一碗米饭,真好吃!

今天美食的菜谱分享就到这里啦,可以在评论区晒出你们的作品,或者有疑问的小伙伴,可以留言咨询哦~




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