用料：五花肉克青蒜2根青红椒若干豆瓣酱1勺姜片5.6片生抽2勺料酒2勺白糖1勺超级好吃的回锅肉。
五花肉切大块放入冷水锅的煮3分钟，加入一勺料酒，二片生姜。撇去浮沫，捞出肉冷却切片。
热锅倒入少量油，爆香姜蒜。
加入一勺郫县豆瓣酱炒出红油。
倒入肉片翻炒至微卷。
放入一勺食盐。
一勺白糖。
两勺生抽。
一勺料酒。
两根蒜白。
办完水煮至浓稠。
让入青红椒。
最后一步，放入蒜叶，特别香。
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