铁锅炖大鹅，东北的铁锅炖大鹅绝对是一大特性，况且曾经有市廛特地在做铁锅炖!
（北京沙河高教园区就有，最好配料：农产大鹅）
烩菜，东北的烩菜依旧很著名的，自然这个名字是乡村人的叫法，便是酸菜炖肉，内部有百般猪身上能吃的，尤为是血肠，捣点蒜末，那叫一个香，一斤白酒（纯粮酒）也不足。
（隧道配料：东北酸菜，乡村斤以上的猪头最好，当天灌的血肠）
家常凉菜，即使本人在家就可以做，然则去饭铺依旧会点一盘!
（配料简洁没有特殊之处，主若是做法东北味）
小鸡炖蘑菇，这能够说是东北的代表菜，一说小鸡炖蘑菇，首先就料到土鸡和野蘑菇，那便是东北!
（真实的土鸡须要订购，蘑菇依旧黑龙江的好，农产物预购
肉酱和蘸酱菜，东北的蘸酱菜即使简洁，然则也是一大硬菜，南边的人底子就看不懂，不领会为甚么生吃蔬菜!
（这边最隧道的是东北大酱，甜面酱绝对吃不出成就）
锅包肉，锅包肉，锅包肉无话可说，那叫一个香……
（格外阐述的是世界各地都用鸡肉做，惟独隧道东北菜用猪里脊做）
酸菜炖大骨头，酸菜是东北的特性，炖上大骨头，不腻，连汤都贼鲜!
（隧道的东北酸菜加之东北大黑猪的大骨头，速成猪自身就缺钙，就别提给你补了，能补也是给你补抗生素）
尖椒干豆腐，即使不了解为甚么被称为硬菜，然则它的点击率依旧很高的!
（这个配料里格外引荐：锦州干豆腐，要没有揭过豆皮的干豆腐。一绝）
小葱拌豆腐，小葱拌豆腐--一清二白，这道菜果然是连没牙的老太太都能吃!
（这道菜的关键在于东北的卤水滴豆腐，其余别说，再深说便是转基因大豆的不要不要。）
饭包，做为东北菜的压轴，这道可菜可饭的可不能少，拌上点大葱和洋芋酱，我的天，流口水ing……
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