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带你在武汉吃正宗川菜探店付先生在成

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带你在武汉吃正宗川菜——探店“付先生在成都”

店内环境店内环境2

开业当天打卡的店,感觉典型的川菜馆子,装修很好看,蒂芙尼蓝白配色很小清新的感觉,菜单图片很诱人,看上去超级有食欲,来看看我们都吃了啥?

开胃萝卜

开胃萝卜

最先上一碟凉菜,很对我的胃口,酸酸辣辣,带着萝卜的清脆,超级开胃。

化骨绵掌

化骨绵掌

这是一道凉菜,就是凉拌脱骨鸡爪,非常入味,应该是现腌制的,鸡爪带着筋,QQ弹弹,酸辣口味清爽不油腻,味道完全停不下来。

乐山甜皮鸭

乐山甜皮鸭

还是一道凉菜,鸭子色泽棕红,外皮酥中带甜,咬一口是紧致的鸭肉,甜度和卤味完美融合,吃起来别有一番风味。

酸梅汤

酸梅汤

酸梅汤口感很好,爽口微酸,吃一口麻辣鲜香的川菜,再喝一口酸梅汤,感觉特别的消油解腻、解辣。

功夫毛血旺

功夫毛血旺

味道非常地道,里面的菜品丰富:牛百叶、毛肚、鹌鹑蛋、猪血、午餐肉和豆芽菜,大杂烩的美味。

白灼菜心

白灼菜心

清爽不油腻,在吃完各种辣口的菜,吃点这种爽脆甜口的青菜,很舒服,这家店不仅川菜做的正宗,青菜做的也好吃。

红糖糍粑

红糖糍粑

糍粑做的外焦里嫩,软硬适中,包裹正宗老红糖,分量很足,吃完辣的菜再来点甜口,感觉超爽。

蒜香虾扯蛋

蒜香虾扯蛋

进门的屏幕上首先看到的一道菜,改良的川菜,有点黏黏的,虾仁和鹌鹑蛋包裹着勾芡的蒜香,滑嫩鲜香。

麻婆豆腐鱼

麻婆豆腐鱼

这道菜与我们所想的不一样,应该算是麻婆豆腐的改良版,鱼片鲜嫩,有嚼劲,整体口感鲜辣麻香。

火山虾丝凉面

火山虾丝凉面

凉面里有虾丝和蟹柳,上面洒满鱼籽,创意十足,辣中带点微微甜,入口后因为包裹了鱼子酱,所以带着小脆的感觉,完全停不下来,基本光盘了。

总体吃下来这家店装修漂亮,网红风格,服务热情,在打卡当天四人吃了8个菜,开业8.8折消费元左右,性价比较高,菜品属于川菜风格,也有一些改良创新的味道,没有踩雷,喜欢吃辣,吃重口,吃川菜的小伙伴可以去试试呀!




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