这道四川特色名菜，名字里明明有鱼，但菜里面却没有鱼的影子！
中国是世界上的面积和人口大国，而人们每天的生活都是离不开衣食住行的，因为我国的人口非常多，所以在吃的这一方面，我们中国人也是特别的会吃，能吃，爱吃，中国的菜品系列有8大菜系，而每种菜系里面又包含了多种多样很多种类的菜，每个地方都有每个地方的特色菜，跟那些在外打工的人们，也每当看到自己的家常菜时也会非常的有一种亲切的感觉，小编今天来给大家介绍一种川菜，鱼香肉丝，多人在第一次吃这种菜式，肯定会以为这种菜里面会有鱼的吧。
这道四川特色名菜，名字里明明有鱼，但小编也是这样，小编在第一次吃这种菜的时候，也是以为这种菜里面会有鱼肉，当时这道菜端上来的时候小便，对此也是感到非常的纳闷？明明这道菜的名字里面，带有一个鱼字却没有鱼！不过小编尝过以后，却觉得这道菜非常的好吃！说到川菜，大家首先想到的一个字就是辣，非常的辣，我们都知道川菜是四川的地方特色菜，而四川人是特别喜欢吃辣的，所以这道菜吃起来也是有些辣的。
这道四川特色名菜，名字里明明有鱼，但而一些不喜欢吃辣的人们没法吃川菜，不过这道鱼香肉丝却是一个例外，因为和其他的川菜相比，鱼香肉丝并没有那么辣，一些不能吃辣的人们都可以接受它的味道，在许多的餐馆里面都会有这道菜，价格也并不多么的昂贵，很多人都能接受它的价格，一般这道菜的价格大约是在30元一盘左右，是关于这道鱼香肉丝，还有一个特别的故事，这个故事讲的是在四川的有一户人家，这户人家的男人特别喜欢吃鱼，每顿饭都少不了鱼的存在。
这道四川特色名菜，名字里明明有鱼，但但是有一天，这个男人的老婆确实疏忽了，这几天家里的鱼没有了，但是他的老婆忘记去买了，而这个时候男人已经快要回家了，所以情急之下，女人发现桌子旁边还有上次，做鱼时剩下来的一些鱼料，女人就把这些鱼料和菜炒在了一起，当男人回家后发现，女人把这道菜端到餐桌上，男人并没有发现这道菜里面没有鱼，因为这道菜里面有很香的鱼香味。
这道四川特色名菜，名字里明明有鱼，但男人也是一直夸赞女人做的菜好吃，因此这道菜也就流传了下来！当然这只是一个小故事，其实鱼香肉丝做起来是非常简单的，鱼香肉丝只需要将带有泡椒味的猪肉丝加点配料，比如料酒，葱，姜，一些东西，加上一些黑木耳胡萝卜，加起来按照特殊的步骤炒一下，就成了这道美味可口的鱼香肉丝了。
这道四川特色名菜，名字里明明有鱼，但这道特色菜再川菜里面算是一种比较特殊的菜了，不过鱼香肉丝在最开始的制作方法不是这样的，而是后来经过许多的改良才变成了现在的鱼香肉丝，鱼香肉丝里面的名字明明带着一个鱼字，但是里面却没有鱼，小编也不得不感叹中国饮食文化的博大精深啊！好了，以上就是小编跟你们分享的全部内容，如果你对此有什么意见或者建议的话，可以在文章底部的评论区进行留言分享，小编会在第一时间改正，最后小编谢谢你的观看！
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