火锅是川菜极具魅力的一部分，一直以来，川渝火锅在竞争，也在相互融合，共同将火锅这一品类，推向了更广阔的全球市场。
谁会成为今年川渝火锅新霸主？9月下旬，第五届世界川菜大会将在雅安熊猫会展博览馆举行，现场火锅宴大赛，邀您共同见证川渝火锅不同魅力。
世界川菜大会怎能少了万众喜爱的火锅？
第五届世界川菜大会由雅安市人民政府、世界中餐业联合会联合主办，联合利华饮食策划为本次活动的首席战略合作伙伴。
每年的世界川菜大会，火锅都是重要主角之一。今年也一样，现场摆下了火锅宴，等待大家前去品评，为自己喜爱的火锅打CALL。
当然，现场能参赛的火锅企业，自然代表了川渝火锅高水平、新潮流。为了更好的宣传世界川菜大会，弘扬火锅文化，赛事组更是开设了火锅宴预选赛作为预热，最终选出“川渝火锅新秀榜”，排行前5位的参赛企业和选手，将有机会登上世界川菜大会舞台进行正赛比拼。
川渝两地火锅一直都在暗中较劲，今年谁能站在冠军台？颇受火锅界
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