企业文化，被不少老板视为“鸡肋”，却也有不少老板将其变为宝藏。尤其是对于餐饮服务行业来讲，践行企业文化已经成为企业经营重要抓手之一。
郑州有一家24年品质川菜——天堂鸟水煮鱼凤凰路店，6月份连续排队30天，月营业额较去年同比增长35%，比5月份营业额增长66.32%。据该店店长陈艳介绍：“这份成绩的取得，企业文化学习起到至关重要的作用。”
保洁岗位也可以发光！
50岁大姐为企业经营时刻操心
向广爱，入职天堂鸟已有8年，是凤凰路店一名保洁员。传统印象中，扫好地、刷好碗，已经是一名优秀的餐厅保洁员。而这位50岁的大姐，却在这个平凡的岗位上，做着许许多多不平凡的事情，惊艳了奋斗时光。
不识字、50岁、保洁员，这几个关键字加起来，谁能想到天堂鸟凤凰路店店长陈艳心中的企业文化践行标兵，就是她！
6月30日一大早，本应该轮休的向广爱，却又准时出现在了天堂鸟水煮鱼凤凰路店内。她说：“活交给别人总是不放心，还是自己来比较好。”这是她忙碌的常态，别人都喊她“闲不住的向大姐”。
身为保洁工的向广爱，每天上班时间是早9:30到晚9:30，但向广爱基本每天早上7点，都是第一个来到门店的，晚上则到将近11点钟才离店。
一个保洁工怎么会如此繁忙？以天堂鸟为家的她，虽身居保洁之岗，却心怀企业经营。在负责完自己的本职保洁工作之外，闲不住的向广爱总是跑到前厅帮忙服务顾客、主动搀扶老人，或者忙一些自己能想到的工作……她做这一切的想法很简单：来家里吃饭的客人，一定要照顾好。
前段时间，向广爱还主动承担了仓库库管的工作，负责出、入库手续。6月份，门店冲刺销售额，向广爱就思考自己应该做些什么，可以帮助提高经营。
在通过语音学习企业文化——稻盛经营哲学过程中，曾听到《经营十二条》中，有一条说的就是——销售最大化，经费最小化，量入为出，利润随之而来。
向广爱想到自己负责仓库库管，不就是节流的原点吗？她就开始研究出库、入库的产品，主动向店长陈艳反应仓库的异常，比如这个产品可以去库存量，这个产品的申购数量有些异常等等，6月份为天堂鸟凤凰路店的节流做出了很大贡献。
“她身上时刻散发着正能量磁场，带动着团队积极向上的面貌。”陈艳表示。向广爱尽自己的力量，在平凡岗位之上也能发光发亮，找到了自己的人生价值。
员工乐于挑战高目标，自驱力源自哪里？
在天堂鸟，如向广爱这样的员工还有许多，他们真正为企业做事，为客户服务，在各自岗位上创造着许多惊喜。他们的自驱力到底源自哪里？
年3月，天堂鸟水煮鱼自加入河南盛和塾之后，全员开启稻盛经营哲学的企业文化学习及践行。企业文化落地最难的，其实是将企业理念转变为员工的自觉行为。如果在高目标下，需要拿着鞭子“抽打”着大家前进，这就是一套失败的企业文化。
“稻盛哲学不仅仅对经营企业有所帮助，更对经营人生有巨大价值。在天堂鸟全力实现员工物质精神双幸福的同时，用品质川菜向社会传递爱、幸福和快乐，让世界更美好！”企业愿景引领下，“团队思维方式发生了明显转变，员工们不再觉得自己干得是一件累活、苦活、脏活，而是一份向他人传递爱，自己也能收获幸福的人生事业。”陈艳表示。
年开年，郑州经历了又一轮疫情，餐饮行业再遭重创。直到6月份，才算是慢慢步入正轨。在践行企业文化学习之上，天堂鸟旗下5家门店，纷纷自愿设置高营业额挑战目标，助力企业快速回血。
据了解，天堂鸟水煮鱼凤凰路店所设置的6月份营业额目标，比去年同期增长30%。在如此有挑战难度的目标之下，该店依然超额完成。
“目标完成背后，是全体小伙伴对于稻盛经营哲学的始终坚信与持续践行。”陈艳表示。6月份的业绩，算是天堂鸟开展企业文化学习1年多以来，第一次正式验收“成果”。
“以顾客、以员工为本的利他思维模式，决定了我们一定有收获果实的这天。”天堂鸟水煮鱼创始人肖飞表示。
在全体员工“利他”实践中，天堂鸟涌现出了很多优秀员工和优秀案例，他们付出不亚于任何人的努力、他们积善行思利他，而他们收获的也是内心的充盈和人生的真正价值。
“天堂鸟水煮鱼于茫茫人海中，与一个个顾客、员工相遇，愿风雨兼程、心手相牵。”肖飞表示。努力付出，总有回报，这世间总有一些关于爱的奇迹，无法用言语形容。河南盛和塾事务局负责人杨彻表示：“要将天堂鸟水煮鱼打造成河南企业文化学习标杆。”
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