治白癜风的专业医院 http://pf.39.net/bdfyy/bjzkbdfyy/辛辣黑鸡脚《土鸡爪有富含胶质，经过卤后放入冰水过凉去骨。成菜麻辣鲜香有嚼劲，夏季啤酒之绝佳伴侣。鸡爪煮制时间不宜过长，去骨时尽量保持完整性，需入保鲜冷藏，保持脆度。》配料：黑鸡爪克，韭菜2克芝麻1克花生丝3克调味料：腌克，鸡精3克，清蒸鱼露5克，红油20克烹饪步骤：洗鸡爪，后焯水。将克水煮加入腌料中，备用。2将腌好的鸡爪放入冰水中快速冷却，然后取出冷藏柜冷却。三，加入红油，切碎的花生，韭菜，大蒜和其他调味品，搅拌均匀，放在盘子里。烹调要点：鸡爪烹调时间不宜过长，卤水可小火煮10分钟左右左右即可取回。在保鲜冷藏以保持酥脆。烹调要点：鸡肉不能太老；食用油需要更多，离开锅前放胡椒油。
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