正宗四川味｜招牌酸菜鱼｜开店十三年
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13年了，在金华吃川菜还得靠TA
用盆上菜，一个人“最好别来”
来晚了根本没位置
来这儿，就是为了尝一口正宗川菜
/来晚了，没位置/要知道，在金华寻一家地道的川菜馆子，不是件容易事。毕竟川菜讲究重油重辣，多少要为金华人的口味做出退让，入乡随俗讲的就是这个理。但凡一家馆子能还原四五分巴蜀风骨，就足以让人感激涕零，这家店的存在，是小鹿心中的白月光。如果你是川菜控，千万不要错过这家店！它就藏在后城里街边上，在各式店铺林立的老街上虽不是那么扎眼，却散发着独特的鲜活气儿。光看店名就带着浓浓的四川气息，味道也是地道的巴蜀味儿~我们到店时刚好是饭点，店里的位置已经坐满了，还有几位站在边上等的，生意好真不是吹的。从小鹿进店开始，老板娘手里的活就没停过。趁着她在切菜的功夫，聊了几句：
十几年前因为丈夫在金华当兵，她就跟着来到金华，夫妻俩都是四川人，喜欢研究美食，丈夫退伍后就一起开了这家川菜馆子。
这一开就是13年。夫妻俩人这些年相互扶持，一人负责炒菜，一人负责打下手，陪着这店走过了风风雨雨。原本开在骆家塘，那时候就很多人爱吃，后来搬到了现在的位置，很多老客也跟着过来吃。/这些招牌菜，一碗饭不够吃/酸菜鱼问到店里招牌菜是什么，这道酸菜鱼是脱口而出的。金黄的鱼汤用勺子捞起，粘稠浓厚的感觉就能知道鱼汤营养丰富。这时候来一碗米饭，鱼汤泡着米饭一口塞进嘴里，酸+辣+鲜，美滋滋。铺在底下的米线真的绝绝子，非常入味，汤汁吸到每根粉丝里，我给满分！据说店里的水煮鱼更好吃，下次要试试~辣子鸡真不愧是店里点单NO.1！吃第一口就忍不住惊呼，是在太好吃了吧????！鸡块外表被炸得酥脆，但是里面的肉吃起来还是很嫩，简直了！一份都不够吃！毛血旺毛血旺里每个食材都特别入味，满满一大口，麻辣感瞬间从舌尖开始蔓延，饭桌上只剩下我“斯哈、斯哈”的哈气声。豆芽被煮的很入味，午餐肉也不粉，对于本肉食主义者来说唯一缺点可能就是肉不够多，总体还是推荐的~十三年，金华的“老餐饮”换了一波又一波，速食年代美食花样翻新，餐饮行业起起落落，就连曾经红极一时的老字号也逃不过被遗忘的命运。
但“川御”一直是金华人心中的宝藏店铺。
最后想忠告大家一下：一定要早点去！不吃辣的就不要去，去了也是受苦，请务必做好心理准备。
如果你依然欣然前往，小鹿只能送你六个字：祝你用餐愉快~
//川菜馆子
人均
￥60+元/人
（丰俭由人）
营业时间
10:00-14:00，16:30-20:30地址
发送“川菜馆子”至
联系电话：