这几道四川菜被称为是“假川菜”，尤其第3种，四川网友称不认识，每个地方都有属于当地最为出名的美食，其中一直备受吃货们喜欢吃的还是地方小吃，在四川当地靠辣味俘获很多吃货的胃，对于吃到这里面更多口感有人也会感到很爱吃，也有几种菜肴很不像四川美食的。
说到四川菜很多人都觉得很辣口，国内最会吃辣的省份就是四川了，不管是成都还是重庆给人的第一印象就是很辣，很多食物都是很辣口才美味，这种辣是很麻辣的，不会吃辣的人根本吃不下，但这些四川菜却被称为“假川菜”。
在四川当地这道糖醋排骨吃起来是酸辣口感的，有人对这里面更多口感也是很喜爱吃的，特别是吃到这里面富含有的口感更能得到吃货的喜爱，有些爱吃辣的吃货去到四川吃到这道糖醋排骨都觉得很不辣口，仿佛吃了道假菜。
可乐红烧肉。这道菜是最可以吸取到所有人喜欢吃的，很多人吃到之后也表示很喜欢吃，对于它的口感吃过的人都知道是很香甜的，辣味的还真不好吃，不过吃过的人也是很多，四川人会吃到这道菜都不算是四川人了。
白菜是北方人一年四季都喜欢吃的蔬菜，而做白菜的方式有很多种，对于这里面包含到的味道也是只有四川人才吃得下，这道美食就是开水白菜，味道可能连南方人都感到很清淡，在四川还是一道特色美食，深受年轻人们的喜爱。
最后这道就是剁椒鱼头，很多人吃到这种美味也会感到很喜欢吃，对于吃到这里面包含到的口感很多人也会感到非常喜欢吃，这种辣才叫做是四川辣，对于品尝到的人也会很喜欢吃，剁椒鱼头更符合湖南地辣，你们觉得呢。这几道四川菜被称为是“假川菜”，尤其第3种，四川网友称不认识
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