现在的社会，什么都是高效率，高效率的工作，高效率的生活，一天之中有一个地方放慢了脚步都会让人喘不过气来，特别是中午的时候，本身就只有一点的休息时间，吃饭都要花费大把的时间，有时还赶不上，所以一般的上班族都喜欢快速的吃饭，有什么吃什么，节约时间，多点休息，准备应对下午扎实的工作。
品种丰富，看菜下单
长沙和四川的菜色比较接近，特色的小炒依旧是食客们午餐的首选之一，长沙的这家小炒餐馆，主营的长沙本地的湘菜系列，店里的菜品达到40多种，每天都是准备好的半成品放到保鲜柜里，顾客可以根据自己的喜爱，自由的点菜，当然有些畅销的菜，需要提前来才能吃到的，先到才有充足的选择权，特色的小炒都是有许多配料的，通过配料主料的味道才会更加的浓郁，而且也非常下饭。
家族企业
店铺虽然开了20年左右，但是一直都是自家人在经营，店铺的名字也是很有意思，直接用老板的特征来命名，老板是光头，就用光头来做招牌，未免显得有点草率，店铺没有其它的分店，也不做外卖，但也有商家还打着他们的名号，正大光明的营业，现在老板的年龄大了，在店里帮衬的都是自家的亲人，有儿子、侄子、妹妹这些，算得上是家族企业；看着店里的生意好，有自己亲人的帮衬无疑是最好的选择；店里的客单价只能算是一般的消费，基本上都是30—50元之间，人越多，吃下来越划算，对于上班一族来说是很不错的。
精致美味
湘菜虽然和川菜很相似，但也是有属于自己的特点，川菜讲究重油、重辣、重口味，红油较多，吃起来油汁较重，湘菜看起来比较丰富，但是油的比例恰到好处，味香汁浓，非常下饭，别有一番风味，一道蒜苔炒虾，虾清理得很干净，个头较大，泥线都是处理过的，食客不用动手，动筷就能享受虾的美味。
店里的空间太小，很多食客都是在街边用餐，点菜的时候给大姐安排好自己的菜就可以找地方坐下等待上菜了，一般在晚上七点左右菜品都是卖空了的，大概一天都是桌左右，生意好的没话说，有些食客来晚了，就只能失望而归了，传统的小炒，地道的湘菜，能不火吗！
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