记者
底伊乐
编辑
严之俊
11月6日,米其林正式发布了首版(年)成都米其林指南完整榜单,包括1家二星餐厅,8家一星餐厅和1家必比登推介餐厅,以及特别奖项——米其林服务奖。
此次获奖餐厅大部分为川菜馆,玉芝兰成为首个米其林二星餐厅,也是此次唯一上榜的二星餐厅。餐厅主营川菜,低调私密的用餐空间、上乘的食材让菜式精致可口。同时,店主兼主厨兰桂钧是当地餐饮界传奇人物,从厨0余年,致力于将精致川菜带到大众视野中。
在首次入榜的8家米其林一星餐厅行列中,分别有6家川菜、1家粤菜(成都宴)和1家素食餐厅(谧寻茶室),成都餐饮业在传承和发展中也呈现出了更加多元的局面。
1家必比登推介餐厅也以川菜系为主,作为米其林指南中另一广受