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首版成都米其林指南发布,共九家餐厅摘星

北京中科中医院 https://m.39.net/baidianfeng/a_6010261.html

记者

底伊乐

编辑

严之俊

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1月6日,米其林正式发布了首版(年)成都米其林指南完整榜单,包括1家二星餐厅,8家一星餐厅和1家必比登推介餐厅,以及特别奖项——米其林服务奖。

此次获奖餐厅大部分为川菜馆,玉芝兰成为首个米其林二星餐厅,也是此次唯一上榜的二星餐厅。餐厅主营川菜,低调私密的用餐空间、上乘的食材让菜式精致可口。同时,店主兼主厨兰桂钧是当地餐饮界传奇人物,从厨0余年,致力于将精致川菜带到大众视野中。

在首次入榜的8家米其林一星餐厅行列中,分别有6家川菜、1家粤菜(成都宴)和1家素食餐厅(谧寻茶室),成都餐饮业在传承和发展中也呈现出了更加多元的局面。

1家必比登推介餐厅也以川菜系为主,作为米其林指南中另一广受


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