北京治疗白癜风有哪些医院 http://ask.bdfyy999.com/北京治疗白癜风有哪些医院 http://ask.bdfyy999.com/经典川菜自己做，完全没有想的那么难，快来看看做法吧：1.要想肉片嫩滑最关键的是要提前腌制，将猪里脊肉切薄片，加葱姜水、盐、蚝油、酱油抓捏均匀，然后加入淀粉再抓捏均匀，最后加入少许食用油抓捏几下，注意顺序不要错哦，也不能一次性全加进去。2.起油锅把葱姜蒜末爆香，然后下入配菜翻炒，豆芽、木耳、火腿、海带、芹菜都可以，根据自己喜好来就行。翻炒至9分熟出锅铺入深盘底部。3.另起油锅，加入葱姜和豆瓣酱小火炸出香味后加入高汤，烧开后滑入腌制好的肉片，等待1分钟定型后再搅拌，然后加入盐、酱油、蚝油调味，大火煮3分钟出锅装入铺好配菜的深盘。肉片煮熟马上捞出，才不至于煮老哦。4.在盘中铺上干红辣椒段、麻椒、蒜末，起锅把油烧的热热的泼在盘中，激发出辣椒和麻椒的味道，再撒上葱花和香菜点缀一下，经典水煮肉片就做好啦，完美～
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