5月27日上午9点，“四川技能大赛—“豪吉杯”四川省第四届川菜创新大赛乐山地区选手”学习班在峨眉山市红珠山宾馆举行，本次活动得到了四川省烹饪协会大力支持，“四川技能大赛—“豪吉杯”四川省第四届川菜创新大赛乐山地区大赛选手及专委会人员近50人参加了本次培训。
四川省烹饪协会秘书长高朴亲自给在场人员解读《大赛实施方案文件》，中国烹饪大师乐山市餐饮行业协会专家委员会主任魏云光为选手讲解《如何利用当地食材加以创新》，资深级注册中国烹饪大师肖见明讲解《指定菜》、注册中国烹饪大师陈波讲解《自报菜、创新菜》、四川旅游学院副教授陈应富讲解《传承与创新》，四川豪吉食品有限公司行政总厨吕舰讲解《创新产品指定调味料讲解与运用》。
四川省烹饪协会秘书长高朴解读《大赛实施方案文件》
乐山市餐饮行业协会会长龚芬致辞
资深级注册中国烹饪大师肖见明讲解《指定菜》
通过以上专家的解读及讲解，对于选手来说对于本次比赛有了更深的了解，也对于参加本次大赛更有夺冠的信心，通过本次培训，为乐山市的餐饮美食发展贡献协会力量。
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