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PART7主食类
麻香煎饼
时间：30分钟口味：香甜鲜嫩
原料清水马蹄（罐头）克，面粉克，玫瑰枣泥馅克，白芝麻、黑芝麻各50克，玉米淀粉10克，鸡蛋清2个。
调料冰糖克，熟猪油克。
准备工作
1.冰糖研磨成末，加入玉米淀粉拌匀成糖粉。
2.马蹄取出、沥水，捣细成泥，包入洁净白布中挤干水分。
3.白芝麻、黑芝麻分别炒熟、晾凉；鸡蛋清放入碗内搅匀。
4.马蹄蓉放入容器内，加入面粉拌匀成团，分成20个生坯。
5.玫瑰枣泥馅撒上少许面粉，揉搓成长条，也分成20份。
制作步骤
1.马蹄生坯轻轻按扁，包入1个玫瑰枣泥馅，收口成球形。
2.略按扁，两面先蘸上蛋清，一面沾白芝麻、一面沾黑芝麻。
3.锅中加熟猪油烧至六成热，放入马蹄饼煎至两面熟透。
4.待外层略脆、内馅热透后，取出码在盘内，撒上糖粉即成。
雪菜肉末粥
时间：90分钟口味：清香鲜咸
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