学习麻辣兔头去哪里好？学习麻辣兔头就到专业的烹饪学校即可学会。麻辣兔头学习内容如下所示；1、头的选购2、兔头的加工处理3、兔头的腌制4、香料的选购及认识5、专用汤料的调配6、兔头的卤制时间以及泡制时间7、卤水的保管8、红油的制作9、兔头的保管技术兔头是一道以兔子头为主要食材制作的一道川菜。二十世纪八十年代，食用兔肉在成都一时风靡，于是剩余的大量骨头多、肉少的兔头就成了兔子身上的鸡肋。于是，民间便有想法新颖者祭出川菜中的各大辛香神器，加入兔头或卤或炒，从此造就了美食界的一大神话。
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