盘点四川6道受欢迎的名菜，除了第五道我都喜欢，你们呢？我国是一个美食大国，光是菜系就有八大菜系，它们就是鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。说起川菜，大家能够想到的是什么？应该很多人都会想到辣，重口味，火锅这样等等的词语，今天小妖就来为你们介绍这样六道美味的川菜，一起来看看吧！
这第一道菜就是水煮肉片，很多人都知道有这么一道菜，却没有尝试过，水煮肉片吃起来肉味香辣，软嫩，容易嚼，你可以看图片，满满的都是红油的汤底，麻辣味浓，十分的下饭，特色就是麻，辣。鲜，香，很多四川本地人很淡定就能吃完这道菜，可是外地人吃起来就不淡定了，因为十分的辣。
这第二道菜就是回锅肉了，回锅肉的主要原材料有，猪肉，青椒，蒜苗等，采用炒的方式做出来的，这道菜色香味俱全，口味独特，肉吃起来带着麻辣的味道，十分爽口，肥而不腻，唇齿留香。这第三道菜就是辣子鸡，辣子鸡的原材料是鸡肉，辣椒，蒜等等，
做好的辣子鸡，看起来红彤彤的，香气四溢，让人食欲大增，鸡肉香中中带辣，辣种带香。第四道就是麻婆豆腐了，麻婆豆腐是一道家喻户晓的名菜，很多外国人也知道这道菜，也被这道菜的美味深深吸引，豆腐的软嫩，汤汁的香辣，简直就是绝配，是一道十分下饭的菜。
这第五道就是东坡肘子了，东坡肘子汤汁乳白，猪肘软烂，肉质细嫩，肥而不腻，肉味醇香等优点，吃起来十分美味。这第六道就是宫保鸡丁，原材料就是鸡肉，搭配上花生，黄瓜，辣椒等食材烹制而成，红而不辣，辣而不猛，香味浓郁，肉质滑脆。看了这几道菜，你都流口水了吗？
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