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延安西路上新开了一家来自宋朝的川菜馆

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延安西路上最近新开了一家名为“宋雅集”的创意川菜馆。店里装修古色古香,菜品也出自资深川菜师傅之手,麻辣鲜香,十分适合寒冷的冬日。

夜幕降临,行至延安西路弄2号附近,首先映入眼帘的就是一排排暖黄的宫灯。红底的招牌上,嵌着“宋雅集”三字。推开店门,和温暖一同迎面而来的,是颇具古韵的灯笼、木质茶桌、仿古青墙砖……好似走入了北宋《清明上河图》中的酒肆。

宋雅集共有两层,坐在二层向下望去,脑海里便浮现南宋文学家辛弃疾的名句“东风夜放花千树”,仿若不知今夕是何夕。

除了雅致的环境,宋雅集的菜品也可圈可点。加入四川当地青花椒和线椒炒制而成的椒麻花椒鸡,麻辣鲜香;泡椒牛蛙加入了一颗颗红红的四川灯笼泡椒,辣度稍减,但香味浓郁,让鲜嫩的牛蛙口感更加丰富;如果不喜吃辣,则可以尝尝黄焖东山羊,肉质酥烂、润滑适口,汤汁带着丝丝胡萝卜的鲜甜,一口肉配一口汤,暖胃又暖心。

此外,毛血旺、自贡冷吃兔、麻辣水煮牛肉等传统川菜的口味也十分地道,店内菜品大都在百元以内,适合三五好友小聚,值得一试哦。

宋雅集

    

上观号作者:上海长宁

  


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