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美味的川菜成都之行

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美味的川菜:成都之行

每个人,在谈论起青春的时候,总是带有着无限的激情与热血,但同时,还有着一些感伤,说着那些美好的岁月都是为着后来的痛苦做了铺垫的,可是,在后来回忆起来的时候,总是觉得里面有着幸福的味道的。

如今,早已是工作繁忙中的一员了,褪去了读书时期的稚嫩气息,多了一些世俗的气息,可是,在回望起来过往的时候,总是会想要是现在的生活像以前那样单纯、纯粹着,要么像“毛血旺”这道菜一样,有着纯粹的辣,叫人足以喜欢和热爱的,以至于会怀念的一种味道。

可能是太过的怀念了吧,才在迷糊之中再次地来到了成都,来了之后,便有些不知所措了,不知道该往哪走了,熟悉的街道在一眼之间,也成了陌生的了。不知觉之中,就来到了山茶川菜的店门前。之前,在这里读大学的时候,就常常地和舍友来到这里吃着这里的美食。

当初,选择来成都读书的其中一个缘由,就是这里出了名的辣,而我是一个好辣的人,每一顿饭中,都是必须有辣的。而且,相当难得的是,还遇上了一个志同道合的舍友,我们也是因为辣结下了不少的缘分的,经常地,要是想吃辣了,就去馆子里,吃上一顿的,也因此知道了不少的川菜好店的,而山茶川菜就是其中的一家。

走进这家店,点了几样曾经常吃的几道菜品。辣子鸡,这是这里的一道经典的川渝菜系,有着葱、花椒和干辣椒等材料,色泽鲜美亮丽的,有着浓浓的辣味,味道也是极好的,虽辣,但也带有一丝甜的。记得我们常来这里的时候,必点的一道菜就是毛血旺了,这菜集麻、辣、烫、香和鲜于一起的,味道丰富的,是我极为喜欢的一道菜,这次是必不可少的要点了。其中,还有一道菜,也是特具特色的,即是龙眼甜烧白,名字听着就很独特,而味道也是不错的,香甜酥软的,入口柔软的,很是美味。

一顿饱食之后,便漫步在街头了,一个人,有些的孤单便不免地想起了以前。那个时候,我们每次出去玩乐的时候,总是不会忘了吃的,现在,想起来的,还挺怀念的。回去的时候,路过东大街,看着那里一处处熟悉的地方,就想起了在太古里的巴国布衣,这个名字有着三国的特色,一看那个名字,就能让人想到三国和西蜀文化的。

那里面的川菜也是很好吃的,麻辣浓香口感的夫妻肺片、嚼劲十足的功夫双脆和鲜嫩的铁板牛肉等等,一想起这些美食的时候,那美味似乎还留有弥香似的,在身边围荡的。

要是来到成都旅行,不可不尝试的就是这里的川菜美食了,总有一道菜会叫你留恋的。




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