生活的幸福感往往来源于一日三餐，粗茶淡饭，一顿简单而用心的家常饭菜，似乎更能够抨击到内心深处，从而带来更多幸福和愉悦。
这年头，特色餐饮发展迅猛，找到一家靠谱的川味家常菜馆真的很不容易，因此这家从蓉城空降山城的鸡毛店就愈加弥足珍贵。
明档厨房的意义在于明厨亮灶让食客放心的吃！但他们家的明档厨房则兼具了菜品展示、欣赏度的另一种意义。多平方的明档厨房，通透而明亮，清洗、切配、烹制一目了然，食客能够从始而终看到从食材变成食物的过程。
菜品一律以成品示人，整齐的摆放在厨房台前，实现了“买家秀跟卖家秀同步”。每道菜前都有一个标明价格和菜名的签罐，选前入囊，美味成席。
特色花椒鱼，川菜中少不了的美味，也是这家店的招牌之一。一上桌空气中瞬间弥漫着花椒鱼的香味，隔壁的小娃都馋哭了！
龙利鱼与椒麻口味完美融合，鲜嫩细腻的鱼肉吃起来麻麻辣辣的，整个味蕾瞬间被打开。四川青花椒+云南青椒+四川秘料，赋予了鱼片一种独特的别地儿吃不到的鲜麻味，加上少了鱼刺的阻碍，这份花椒鱼真的是吃爽了。
再说了，里面的其他配菜也是相当的丰富，木耳、藕片应有尽有，分量特别大！
特色巴骨肉，这道菜可谓是深得我心，有滋有味还有乐趣。巴骨肉，顾名思义就是巴在骨头上的肉，可别小看，肉真的很多。
他们家的骨头是成都直供的，很新鲜，与花椒辣椒等辛香料一同猛火爆炒，将香辣味牢牢锁在骨肉之中，咬下的肉吃起来香而不辣，不干不柴软硬适中，而且非常的入味。悄悄说一句用手撕更带劲儿哟。
生焗开边虾，新鲜虾仁去头开背去虾线，只留下最美味的虾尾，猛火现焗使虾肉紧实而不失口感，以粉丝打底，表面淋上蒜泥葱花，那香味层层叠叠的，让人忍不住咽喉头。
虾肉白净Q弹，入口爽滑弹牙，吸收了蒜泥的精华，鲜嫩回甘，香味超级浓郁，打底的粉丝吃透了虾和香蒜的汁水，口感相当丰满。一只虾一口粉丝，滋味甚是撩人。
彩虹排骨，精选的猪精排，经多种中药加成年老卤水卤制，再淋上青红椒圈和豆豉，底下是炸得酥脆的小薯条，整只猪排看起来好威武，这绝对是让肉娃儿惊声尖叫的一道菜。
小哥哥帮忙把骨头上的肉剃成了小段，尽管没有直接啃那么豪迈，倒也方便入口，耙软的肉质中夹杂着浓郁的卤香和微微的辣意，一口一块，欲罢不能。
野生面筋汤，可以是主食也可成菜，一碗吸溜下肚，整个胃都是暖暖和和的。野生珍珠菌、杏鲍菇、平菇三种菌类让汤变得尤为鲜美，手工面筋表面的气孔吸收鲜美汤汁后菌香十足，那种润滑韧性的口感独特而奇妙，美好滋味实在回味无穷。
蒜泥白肉，他家的白肉精选优质黑猪二刀肉，烹煮后切成大刀薄片，搭配凉面，再淋上秘制酱油蒜泥汁，拌一拌送进口中，香味瞬间在口中炸开。半肥半瘦的肉片与蒜泥香紧密结合，吃出了一种清爽不腻回味悠长的感觉，肉片口感软糯，凉面爽口劲道，风味十足。
汽锅双拼，粉蒸肉和粉蒸排骨的CP档，充分考虑到食客的选择困难症。端上来还冒着热气香喷喷的让人想立马下筷子。排骨蒸得软糯，入口随即骨肉分离，粉蒸肉偏瘦，汁水丰盈，口感更润更嫩，再加上糯米的香气和红薯的软绵清甜，一切口感和味道都正好。
锅边馍，东北玉米粉经老面发酵四小时，再以手工烙制，在烧热的锅边形成了质感酥脆的锅边馍。上桌趁着热气散发着一股清香，上面一截薄脆，下面一截松软，香甜可口，分分钟就被抢光了。
所谓鸡毛店，原意是指用鸡毛来取暖的旅店，现指性价比高、物美价廉的百姓餐厅。
而百姓鸡毛菜的存在怎么说呢，虽然刚来渝不久，却凭着食材的新鲜、味道的诠释、无踩雷的菜品，赢得了食客的高度赞许，毕竟百姓百味，好吃不贵。
美食发现地：天陈路炫地购物中心1楼
活动一：新店开业，全场菜品满元送30元代金券；
活动二：集赞活动
1、拍餐厅照片及菜品照片发朋友圈或抖音即赠送指定饮料一瓶（每桌限一瓶）。
2、发朋友圈集赞28个，即赠送小吃“锅边馍”一份。
3、发朋友圈集赞58个，即赠送特色菜“香辣花椒”一份。
4、发朋友圈集赞88个，即赠送特色菜“特色花椒鱼”一份。
5、集赞时间有效期2天。
备注：1、发朋友圈要有本餐厅定位及餐厅照片、菜品照片及评价。
2、只需给现场管理人员确认即可。
3、最终解释权归本店所有。
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