「本文来源:四川日报」
1月6日,米其林正式发布了首版(年)成都米其林指南完整榜单,包括1家二星餐厅,8家一星餐厅和13家必比登推介餐厅,以及特别奖项——米其林服务奖。
此次获奖餐厅大部分为川菜馆,玉芝兰成为首个米其林二星餐厅,也是此次唯一上榜的二星餐厅。餐厅主营川菜,店主兼主厨兰桂钧亦是当地餐饮界传奇人物,从厨30余年,致力于将精致川菜带到大众视野中。
在首次入榜的8家米其林一星餐厅行列中,分别有6家川菜、1家粤菜(成都宴)和1家素食餐厅(谧寻茶室),成都餐饮业在传承和发展中也呈现出了更加多元的局面。“必比登推介”是米其林指南中另一广受