川菜是80%的人都喜欢的菜系，够麻够辣，吃起来味道十足。但是不知道大家都喜欢哪些川菜呢，假如给你一碗米饭，四道最好吃的川菜，你能吃完哪个？
东坡肘子东坡肘子其实并非苏东坡之功，而是其妻子王弗的妙作
酸辣土豆丝四川家家户户都有一罐酸菜，从里面炸土豆舀一勺酸水，郫县豆炒土豆丝搭配在一起，酸辣开胃菜，一顿饭这道菜就够了！
回锅肉的特点是口味独特，色泽红亮，肥而不腻。所谓回锅，就是再次烹调的意思。回锅肉作为一道传统川菜，在川菜中的地位是非常重要的
夫妻肺片的主材料一般是用牛腱、牛心、牛筋、牛舌、牛肚、牛百叶等（可没有肺哦）其实就是牛杂也叫“废片”。夫妻肺片的主要功夫在熬红油和酱油，做好了，就成功80%了。
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