川菜在中国的美食当中一直占有很重要的地位，川菜的味道非常好，一般都是以麻辣为主。大部分的川菜都有一个共同特点，那就是它们的味道，而且非常的下饭，这可能就是川菜的一个很大的特色。那么接下来就给大家介绍一下川菜中的“4大天王”，麻婆豆腐上榜，最后一道才是真下饭。
麻婆豆腐
麻婆豆腐相信大家都知道这道美食，虽然是由豆腐做成，但是味道是真的特别好，而且价格也便宜，平时自己在家里做的话成本还非常低。一般麻婆豆腐随便做一做就会非常的入味好吃，而如果大家想要吃到正宗的麻婆豆腐的话，还得去四川当地尝一尝，因为当地的食物永远是最正宗的，在外地是吃不到正宗麻婆豆腐的哦。
酸菜鱼
很多朋友平时都吃过酸菜鱼，但是却不知道酸菜鱼起源于哪里，其实酸菜鱼是一道川菜，而且知道川菜在四川，并不是特别受欢迎，相反在外地会有更加受欢迎一些。吃过正宗酸菜鱼的朋友都会知道，其实酸菜鱼的味道也是非常麻辣的，价格也比较便宜，很符合四川人吃东西的口味。酸菜鱼在四川虽然并不是很多人爱吃，但是并不影响它是四川非常有地位的一道川菜，也算得上是四川菜中的四大天王之一。
回锅肉
回锅肉是川菜当中非常受欢迎的一道美食，这道美食在湖南地区也非常常见，因为湖南和四川人都特别爱吃辣，所以他们的美食非常的相似，基本上四川能够吃到的美食大部分在湖南也能够吃到，湖南能够吃到的美食大部分在四川也能够吃到回锅肉，就是其中的一个典型代表。回锅肉不管是大的还是四川都非常受欢迎，但是它是起源于四川的，同时它也是川菜的一个代表，大家如果去到四川的话一定要尝一下四川的回锅肉，味道是真的很不错哦。
蚂蚁上树
不知道大家有没有吃过这道美食，蚂蚁上树其实就是粉丝炒肉末，只不过因为肉末和粉丝的结合看上去像是蚂蚁爬在树枝上，所以被人们取名为蚂蚁上树。蚂蚁上树的味道是真的很不错，而且非常下饭，很多的小朋友都特别喜欢吃，可以说是四川经典菜系中最为受小朋友欢迎的一道菜了。虽然这道菜很多朋友自己在家中也会做，但是能够做出四川菜味道的人却非常少，建议大家如果去了四川的话一定要尝一下它。
以上就是四川非常经典的4道特色菜，这4套特色菜在川菜当中有没有称为四大天王？这4种食物是非常出名的，不说四川人就说外地人应该也都是吃过的。四川的美食非常多，所以这些经典菜可能在四川比较难见的，一般要去饭馆才能够吃到。如果大家真的去到了四川的话，建议大家去尝一下这4种美食，它们的味道都非常不错，特别是四川本地的经典菜的话味道只会更好。这期到这里就结束了，我们下期再见了。
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