川菜的特点是鲜、香、麻、辣，而且菜品又十分丰富，今天我们来到了老川办餐厅，一起去他们家品尝一下特色菜品。
老川办餐厅人气非常旺，二十多年前就有“吃川菜到川办”的美誉，每天用餐时间都是人声鼎沸，非常热闹。刚进门，迎接你的除了热情的服务人员，还有充满地方特色的陈列与摆设，扑面而来浓浓的烟火气。
老川办餐厅总经理李强说道：“老川办在北京来说是个老字号，老川办餐厅的建立（到现在）是30年，在这30年，我们当年的初心就是想把四川地道的川菜推荐给北京的（朋友）。”
有的人在北京吃的第一次川菜在这里；有的人第一次约会在这里，如今，他们的儿女长大成人后也相约于此；有人骑着自行车穿越大半个北京，就为尝一口这里的回锅肉，一解思乡之情。
老川办餐厅总经理李强表示：不忘初心，做最好的自己！我们努力把美味奉献给您。
本节目于7月9日在北京财经频道播出，本文内容为初稿样片整理版，供参考。以最终电视台播出版本为准。
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编导：田聪
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