4道经典川菜的做法合集,鲜香麻辣,超级下

简单的配料很容易制作，而家庭烹饪的食物则是家庭烹饪的。以下继续推荐精美的四川美食。每天花几分钟学习一些四川菜。您一个月内要煮几道菜？让我们来看看以下美味佳肴？

辣子鸡

烧椒大盘鸡

1.取出黑鸡净的大骨头，切成方块。加入盐，鸡肉精，味精，辛辣的新鲜露水和白葡萄酒调味。此外，将青椒放到木炭火上燃烧，然后用刀切成指甲片的大小。

2.将油倒入网锅中加热，加入切成丁的黑鸡，将油倒出，倒出油。将油留在锅底，将辣椒炒香，加入黑骨鸡再炒，然后加入盐和味精调味，煎至略干和香。撒上切碎的葱和少许小米胡椒。用热油将香气搅拌入盘中。

干烤牛筋

材料：猪蹄筋，肉丁，姜饭，蒜米，豆沙，辣椒切丁，葱段，洋葱切丁，蘑菇切丁，豆芽，汤料，盐，鸡精，味精，蚝油，香油，藤胡椒油，葱，适量的色拉油。

实践：

1.猪蹄腱用沸水升起，放在一边。

2.将油倒入锅中并加热，加入切成丁的猪肉，翻炒以得到油，再加入生姜米，蒜米和豆酱炒至香，然后加入辣椒，葱，洋葱，蘑菇并发芽香气。

3.然后加入适量的肉汤，加入猪蹄筋并and一会儿，然后加入盐，鸡精，味精和牡蛎酱。收集果汁并用高温加热后，倒入麻油，醋椒油，撒上切碎的葱，即可食用。

风味木耳

1.洗净木耳，切成丝，在沸水中烫一下，取出并沥干水分。

2.将青椒切成条或环。

3.在锅中加热油，加入甜椒，葱，辣椒干，炒香，加醋，香油，盐和味精制成调味汁，将调味汁倒入木耳中，并充分混合。

中国菜

泡椒墨鱼

成分：新鲜墨鱼籽，子弹腌制的胡椒，姜，剁碎的腌制的胡椒，野胡椒，盐，料酒，胡椒，味精，鸡肉精，鲜汤，水豆粉，色拉油。

1.清洁墨鱼子。

2.加料酒和胡椒粉至白开水。

3.在热锅中加油，加入剁碎的泡椒，野山椒，墨鱼子，幼姜，鲜汤，味精，鸡精，豆粉调味，炒熟。

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