雪花鸡淖主要食材鸡脯肉、熟火腿末，软炒烹制而成。以细嫩软滑、甜咸适口，老少皆宜为特色的四川传统名菜。颜色雪白雪白的，一道老人小孩儿都能食用的菜肴。
火爆腰花主要食材猪腰、莴笋，烹炒而成。以质地细腻、咸鲜醇厚，营养丰富为特色的四川家常菜。
酸辣酸辣臊子蹄筋主要食材蹄筋、瘦肉，淀粉烧制而成。以质地肥糯，酥辣可口为特色的四川传统名菜。
炝黄瓜主要食材黄瓜、干辣椒，全是素菜凉调而成。以香辣脆鲜，麻辣爽口为特色的四川传统名菜。一到凉拌菜，不用火上加热。夏天的爽口的凉菜
家常海参主要食材海参、五花肉烧制而成。以味浓香辣、鲜美软糯，美味可口为特色的四川传统名菜。
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