成都，别称“蓉城”，是四川省省会，是国家历史文化名城，拥有多年的历史，也是古蜀国发祥地、世界美食之都、世界文化名城，有着“天府之国”的美誉。
说起成都美食，都逃不过麻辣鲜香的特色，下面就来介绍几样来成都必打卡的美食吧！
1.担担面
担担面是成都一道传统面食，担担面最早出现在清朝嘉庆年间，距今已有多年历史，因其创始人陈包包在挑着担子走街串巷卖面而得名。后来，经过不断改进与创新，成了如今这种油亮、香辣的风味小吃，走在成都的大街小巷皆能看到它的身影，深受大家喜爱。
2.钟水饺
钟水饺是成都著名的小吃，相传起源于清代同治年间，是由一名叫钟金辉的人发明的做法，先将肉馅剁碎，再配以白菜、猪肉等原料，和各种佐料，煮熟后配以特制的油、醋、辣椒等调料食用。水饺的特点是皮薄、馅大、色泽鲜艳、味道鲜美、配料独特。
3.夫妻肺片
夫妻肺片是四川省成都市的一道传统名菜，属于川菜系。以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚为主要原料，佐以辣椒油、芝麻面，红油夫妻肺片色泽红润，麻辣香鲜，咸辣适口。
相传在民国年间，成都少城附近，有一男子名郭朝华，与其妻张田政以制售凉拌肺片著称。夫妻俩亲自操作，走街串巷，提着食盒卖凉拌肺片。由于他们制作的凉拌牛杂选料精细，加工精细，调味精心，食用方便，风味独特，受到人们的欢迎，经营这道菜后很快就名扬成都及川内外。于是他们的风味独特的凉拌肺片便取了个名字叫“夫妻肺片”。
成都的美食太多了数不胜数，但是比较适合能吃辣的人去哦，爱吃辣的人一定不要错过！
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