因为最近也是刚刚毕业，所以决定去外面玩上一圈，也算是最后的毕业旅行吧，毕竟以后上班了，可能出去玩的时间都没有了。我一个好朋友正好在四川工作，听说那边的美食特别的多，我还特别能吃辣，也正好去那边尝试一下正宗的川菜，因为在我们这边真的没有吃过特别正宗的川菜。今天呢，跟大家说一下，四川朋友带我吃川菜，两个字真爽，你最喜欢吃哪道？
首先我说的第一道就是毛血旺，它是一道特别出名特别经典的川菜，里面的食材种类非常丰富，主要呢就是用鸭血做成的。里面还有好吃的毛肚，豆芽豆腐皮等等。在我们北方很多餐馆都有这道饭菜，不过味道不算太正宗，这次吃到了正宗的毛血旺，才知道什么叫做爽辣下饭。像四川一些经典的饭菜就在于麻辣爽口，毛血旺可以说是每样都沾了！不过我最喜欢的就是里面的辣椒油，搭配着米饭吃也是不错的。
第2道，鱼香肉丝。这道饭菜我从小的时候就听说过了，一直以为是鱼肉做的，但是其实它是用猪肉还有胡萝卜丝制作而成的。它吃起来特别的好吃，而且也是全国各地都有的，我相信各位都吃过。前一段时间网上不是有一个话题叫做老婆群里面没有饼，这个鱼香肉丝里面也没有鱼。不过我确实就到其他地方的鱼香肉丝跟四川的鱼香肉丝吃起来的味道非常的不一样，你一定要尝试一下哦！
第3道，麻婆豆腐也算是比较经典的一道川菜了，特别的有名。以前上学的时候，学校食堂总会有一个川菜的窗口，里面的麻婆豆腐是特别受欢迎的。我学习的第一道饭菜也是麻婆豆腐，不过吃起来肯定没有饭店做的好吃，但是也是特别下饭的。还记得以前上学去食堂打饭，第1件事情就是冲到那个川菜窗口，要一些麻婆豆腐，价格还便宜！
最后一道，夫妻肺片，这到现在可能就不是字面意思了，据说他是一个夫妻创造的，所以取名为夫妻肺片。他主要的就是牛杂做成的，吃起来也特别的好吃，如果你在四川做客，这道菜也是四川人必请你吃的，特别的下饭爽口！今天这几道比较经典的川菜我就说完了，你最喜欢里面哪一道呢？反正我是都喜欢。
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