创新功夫川菜，一吃就上瘾！麻辣干锅肥肠香气炸裂，口水喷发！
这家餐厅名字叫做，听店员的介绍，“渝悦”指的是重庆与广东简称“渝、粤”，而“撒椒”指的是洒上来自四川的顶级香料花椒，在我们这边市面上的花椒其实香气都不太足，麻度也很无感，既然这边主打正宗重庆酸菜鱼火锅，使用四川顶级的花椒，肯定能加分不少！
一进门就看到一只迎宾神兽，受到之前“狮子王”电影影响，心中忍不住就吶喊起狮子王主题曲。
进去之后就一个感觉！这！一定要带女朋友或男朋友来，整体灯光环境营造的很适合谈恋爱啊！餐厅中间的两盏水晶吊灯真的是非常的美轮美奂！内装采工业风搭配上英伦风的椅子，低调中带着奢华！这……我真的是来吃川味火锅的吗？
每一个座位区，都是两两对望的桌椅，一张椅子大概可以坐两到三人左右，当然，如果是来约会的！可以坐的非常的舒适，每张椅子上还有一个很舒适的小靠枕，塞在背后好舒服啊！
我来用餐的时候还是试营运期间，整个环境非常舒适，任我拍摄！出餐台上方有很漂亮的玫瑰金装饰，感觉非常的典雅高贵！
进门右手边区域有三间大、中、小不等的包厢，最大包厢大约可以容纳十个人左右，因为是半开放式的，所以太大声嬉闹会吵到别人喔！不过！如果是三五好友来用餐，包厢还是不错的选择，可以坐在一块聊聊天！
菜单非常体贴的把多人套餐分类出来了，主要有双人套餐跟四人套餐两大类！我发现他们菜单隐藏了一个藏头诗，双人的菜单是“经典品味飨宴”，四人的是“渝悦撒椒”，把自己的店名藏了进去！
套餐主要是帮你安排了一个锅底，除了元的套餐需要加20元换购酸菜鱼之外，其他的都是两种锅底任选其一，然后套餐附上一份肉盘，或是两份菜盘，这边附的肉品都很厉害！猪肉有小麦松阪猪、伊比利猪，牛肉有美国PRIME等级的无骨牛小排跟霜降五花牛！最厉害的是日本顶级A5和牛拼盘！（这个厉害了！）
“胡椒猪肚鸡”汤是非常浓郁的鸡白汤，跟我以前在广州番禺吃到的清汤高汤完全不同！完全颠覆了我对“胡椒猪肚鸡”的感受，鸡肉软嫩入味，猪肚没有因为熬汤煮的太软烂，反而还保留了Q弹厚实的口感，整个锅拿来汆烫肉片或是火锅菜盘都是非常入味，白胡椒的香气更勾引了唾液的分泌，真的是欲罢不能啊！
重头戏！“酸菜鱼火锅”，老板强调上面的花椒油不要捞掉！香气就靠他了！（其实花椒油才是重点啊！）这个汤是可以喝的！一般麻辣火锅汤最好都不要喝汤，第一，太辣了！第二，会痛风！（大家懂得！）酸菜鱼火锅的汤是可以喝的，店家在调味上并没有调得过咸，只要把上面花椒油稍微拨开，就可以舀汤起来喝，除了酸菜的微酸，店家放了整尾鲈鱼的鱼片下去煮，鲈鱼鲜甜滋味也融入到汤中，喜欢中口味的朋友，可以保留一点花椒油在碗中，顶级花椒油的麻味，保证让你回味无穷！
“麻辣干锅肥肠”来到这里一定要点这一道菜！太香了！保证你在吃他的同时，隔壁桌也一起跟着流口水，肥肠实在是有够软嫩，但是又不失口感，干辣椒的香气，还有主厨特制的秘密酱汁下去制作，不吃你绝对后悔！
“麻辣凉拌牛三宝”主厨特制川香麻辣酱汁，淋在外面牛腱铺面上，吃之前需要搅拌均匀，让里面牛筋、跟牛肚也能均匀地沾上美味的酱汁，最里面还有洋葱丝，要与牛三宝一起享用，新鲜洋葱鲜甜与麻辣牛三宝最搭！会喝酒的朋友可以点几瓶啤酒配着吃，但是！喝酒不开车，开车不喝酒喔！
最后要推荐的是这一道“飘香鸭”，这可是一道扎扎实实的功夫菜！很多好吃的功夫菜都已经随着老师傅的老去而消失，在这边还能吃到这么一道工序繁复的功夫菜，实在是令人“渝悦”啊！
“飘香鸭”首先要先用香料卤制鸭肉，采用法式“舒肥”手法制作，然后风干表层鸭皮，这个作法跟粤式烤鸭作法一样，再来使用法式“油淋法”将表皮处理至酥香，再用川味酱汁炒制洋葱酸菜与辣椒花椒，在将做后的菜码淋到飘香鸭上面，经过一段繁复的料理方式，就可以获得这么一道“飘香鸭”了，或是，你可以来，花上48元，舒舒服服地吃一份“飘香鸭”。
（为避免营销、软文的嫌疑，文中不会出现详细的餐厅地址，还请见谅！）
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