#秋日生活创作季#位于于北京地标国贸三期，广受食客推崇，并喜获橄榄中国年度川菜餐厅的汉舍川菜，果然名不虚传，不仅颜值爆表，味道也是十分。
总的来说，汉舍川菜馆的味型还是比较多的，麻辣、煳辣、鱼香、咸鲜、烟香、怪味、重荔枝味，在这里都能吃到。讲究传承，拒绝预制，风雅有格，力求还原川菜的二十四味。
一道非常脆爽的凉菜，腰花处理的干净脆嫩，没有一点脏器味和腥味，辣味也是比较特殊。
花椒和辣椒较其他川菜馆yaoq用得较少些，加入大量炒香的蒜粒较之传统辣子鸡，香气大增。辣味中还有一丝丝甜味。
这个季节正是仔姜上市的季节，用仔姜炒制的牛蛙，嫩而不腥，牛蛙个头也是非常大。
这道菜也与其他川菜馆非常不同，没有胡萝卜丝，木耳丝，笋丝之类的副菜，只有肉丝。据说是按照成都本地的传统做法制作。甜中有辣，下饭神器。
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