今天壹周君来打卡东西湖吴家山排名第一的佳成川菜馆，老板靠着一盘地道的鱼香肉丝俘获众多街坊的心，开店9年来，江湖地位一直难以撼动。因为有个吃货朋友推荐，说他家的口味和人气都堪比“赤浪”，而且在某平台上常年霸吴家山川菜排名榜榜首。是不是有这么试试看！中午12点不到，店里已经有不少客人，我先点了一盘鱼香肉丝，看了看周围，果然是每桌必点。鱼香肉丝刚端上桌的那一刻，我就看准了是%正宗的川派做法，满满一大盘，肉丝扎实，口感细嫩无比，辣中带酸，细细咀嚼还有一丝回甜，果然是下饭！然后是川菜中下酒必备的干煸藕丝，入口微甜，麻脆焦香，虽然是干煸的，但依然能感受到藕条的汁水。还有豆花嫩牛肉，份量挺足，麻、辣、鲜，香味用调料腌制后的牛肉，搭配嫩豆花，麻辣鲜香，入口格外的爽滑，还超级下饭。这家馆子在居民楼里。位置不大，环境一般，靠的就是正宗的川味和实惠的价格来打出名堂，如果晚上时间去，基本都要等上半个小时排队。老板说在金银湖新桥五路这边刚开了一家新店，依旧是川菜馆，但环境更好了，价格还是那个价。金银湖的吃货有福了！
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