私藏小馆北京真正的川菜不在驻京办

热盆景和张妈妈，是做给北京人吃的川菜。

对于在北京的四川人而言，这样的班门弄斧，无异于隔靴搔痒。

驻京办，也不是吃遍天的一招鲜。四川驻京办才不是四川人的驻京办，他们心中总有一套自己的寻味标准：省办不如市办、市办不如县办、县办又不如无名氏。

在京城四小厨店里，端元一碗的国宴开水白菜，或者跑到农家院围一铁盆水煮鱼大汗淋漓，用打火机当标准挑燃面，今天为你推荐的川菜，野的毫无边际。

资州味道

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