四川在线记者张明海
9月26日，在成都举行的“预制川菜推广活动月”启动仪式上，四川“端”出多道精品预制川菜，正式开启为期一个月的预制川菜线上线下推广活动。
“预制川菜推广月”活动启动仪式上，预制菜企业代表作质量诚信宣誓。经信厅供图
本次“预制川菜推广活动月”活动将一直持续到10月26日。在活动期间，四川组织了省内预制菜重点企业遴选了多道预制川菜创新畅销产品，在成都伊藤、盒马鲜生、红旗连锁等10多个商超连锁门店、各大商场设立专柜专区展销，在淘宝、美团、红旗连锁、京东、拼多多、朴朴、叮咚、盒马、伊藤在线、益民菜市等10多个线上平台设立网上销售专区。
记者了解到，无论是网上的“预制川菜”销售专区，还是线下的“预制川菜”专柜专区，都将通过直接折扣、足额返券、消费满减、预订有礼等不同形式开展推广。同时，为扩大“预制川菜”的影响力，活动还将邀请名美食类网红达人针对四川预制川菜进行直播带货。
因便捷、时尚、健康等特点，预制菜正成为消费新选择、投资新热点和产业新赛道。据有关机构测算，年全国预制菜市场规模预估为4亿元，到年将跨上万亿级台阶。“站在预制菜发展‘风口’，四川具有得天独厚、当仁不让的优势条件。”活动启动仪式上，经信厅相关负责人介绍，年全省预制菜企业达余家，营业收入近亿元，小酥肉、腊香肠等销售过亿元的大单品35个。
目前，四川已定下千亿预制菜产业的发展目标：到年，全省预制菜产业规模力争突破0亿元。经信厅相关负责人表示，目前该厅正会同相关部门进一步制定专项政策，从狠抓质量安全、加强品牌建设、提升创新能力、培育优质企业、拓展市场空间、构建产业集群等多个方面发力，发挥优势、整合资源，推动四川预制菜产业加快迈上千亿台阶。
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