提起新加坡菜,众人想起的是肉骨茶、海南鸡饭照样咖喱鱼头?用米其林指南的国际董事MichaelEllis的话来讲,“新加坡的美食合并了中华、马来西亚与印度尼西亚的文明,并在饮食中反响了新加坡的史书。”因而,咱们也看到了一份恭敬这国家里人们饮食原貌的米其林榜单,而川菜录取米其林二星也是太动人!
大赢家:Jo?lRobuchon又多了5颗星
寰球上占有米其林星星至多的主厨Jo?lRobuchon,光顾授奖晚宴现场,以开在圣淘沙的餐厅Jo?lRobuchonRestaurant成为新加坡首年米其林榜唯独的一家三星餐厅,而世纪主厨旗下一样身处圣淘沙的L'AtelierdeJo?lRobuchon斩获两星。如今,Robuchon有33颗星傍身了。
iTaste君曾经带过Robuchon在上海吃过川菜哦,O(∩_∩)O~点击图片观察Robuchon初次到访上海的专访文章:
在上海邓记食园Robuchon为四川花椒点赞
遗珠之憾:江振诚与三星擦肩
以前三星呼声最高的台湾主厨江振诚,终究他的餐厅RestaurantAndré以二星逆转时势,居于第二,成为台湾第一位米其林二星主厨。iTaste君的朋侪圈里有法国吃货吐槽:“米其林法国版外,两星系列值得