上海人对生活相当讲究，有人说上海人小气，有人说这是上海人生活精致的体现。上海一家川菜馆，看看上菜造型你就知道上海人生活有多讲究了。
川菜是最接地气的一个菜系，川菜几乎没有什么难以获得的高贵食材，对刀工也没有过多的讲究，全凭味道打动食客。
辣味的猪蹄被精心摆盘，看起来是不是很精致？
肉条上裹满了辣椒，再能吃辣的人也吃不了几根这样的肉条。
峨眉黄鳝。
摆盘是不是很漂亮？
这是一道甜烧白。四川人一般都是用一种碗口很浅的蒸菜陶碗装这种菜，而上海人偏要用这种精致的小笼屉。
双椒鱼片。这道菜很麻，味觉层次很丰富，在四川这道菜都是大盆装，而上海则是用这种漂亮的小碗装。
麻婆豆腐，下面还可以加热
炒腰子
蹄花没什么说的，不管是装盘还是味道都和成都那边差不多。
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