小编今天想问一下各位吃货们,发工资了吗?如果发了的话,就请紧跟着小编的步伐,去吃一顿好吃的。如果没发的话,那就看着小编吃吧,看图解馋了解一下。现在的概念餐厅真的是越来越多了,今天小编就带大家尝一下中国的概念菜。这里的概念菜,把每一道菜品都做的跟艺术品似的。这里是从一家原本的四层旧厂房改造来的,这里的框架结构其实跟原本差不多,但是装潢却是优雅风的,看上去简约大气、高贵时尚,这里的装修风格以原木色和性冷淡灰为主。这里的二楼吧台上有各种各样的调酒,调酒师的颜值杠杠的,调制出的鸡尾酒也是颜色缤纷,不过这个也不是关键,这里艺术品般的菜品才是重点。看了菜单你们会发现,这里虽然是中国概念菜餐厅,但是菜品里面还是川菜居多,看上去都有点小贵的样子,但是它这个造型也对得起这个价格啦。冷盘非洲冰菜这道非洲冰菜连小编都是第一次吃,新鲜的冰菜用冰块和干冰保鲜,旁边还附上了一小碟芥末和两碟酱油。冰菜的口感吃起来滑滑的,感觉还有点脆口,口味比较清新,蘸上芥末和酱油会比较提味。总之这盘冰菜的口味有点特别,没吃过的童鞋可以尝尝鲜。液氮青椒螺片这一盘液氮青椒螺片上桌的时候,小编是很满意这个颜值的,冒着白色雾气的冰球看起来仙气满满的,小编立马就赶紧拍照片发盆友圈装X。雾气散开后,敲开冰壳,原来冰球里面是青椒螺肉片,肉片用透明玻璃杯盛放着,这个装盘,简直跟分子料理似的,小编很心水。这个青椒螺肉片虽然份量真的很少,感觉不够小编塞牙缝的,但胜在口感满分,螺肉冰镇后口感冰凉,特别清新爽口,吃起来鲜甜中带点微辣,口味也很不错。石烹雪花牛肉这盘雪花牛肉看上去纹理清晰分明,特别好看。这一盘牛肉是生着上桌的,但是你们千万别急着用手去摸,因为乘放牛肉的石板还是滚烫的,牛肉就是依靠这片叶子的余热烘熟的。牛肉切的不薄不厚恰到好处,过几分钟就被烘熟了,闻起来就肉香四溢,蘸上石板旁边的椒盐就能吃了。一口咬下去,牛肉被烘烤之后仍然肉质细嫩,肉香浓郁,吃起来口感上佳。注意烘烤的时间不要太久,而且要记得翻身哦,否则肉质容易变老。蓉上层凉面这道两面看上去比较接地气,面的份量很多,吃起来口感劲道爽滑。这个面是用花生和麻油拌成的,有一股浓浓的麻油香和花生香,还有点微辣。这面里的麻油比较多,吃起来口感会更顺滑,不过吃多了也有一点点腻,如果油分再少一点点,辣椒再多一点点就更完美了。椰香爆虾球这一份椰香爆虾球的份量有点少,但里面全都是金黄诱人的虾球。虾球是油炸的,但是因为炸过之后沥干了油分,所以吃起来也不会很油腻。这个虾球的虾味特别浓郁鲜香,口感也特别Q弹紧,吃起来味道跟咕噜肉有点相似,是酸甜口的,还稍微有一点点微辣。这道菜虽然叫椰香爆虾球,但是椰香味并不是很浓,貌似椰子只是用来装饰用的,但是有点想把椰肉挖出来吃了,哈哈哈!南瓜杂粮羹这个南瓜杂粮羹看起来好大一盘,端上来的时候,小编很奇怪,这哪是什么杂粮羹啊,这一眼看上去,小编还以为是一盆盆栽啊!这艺术品般的“盆栽”摆盘相当精致,“盆栽”里的“泥土”,其实是黑巧克力的粉末。揭开巧克力粉下面的锡纸,下面才是还温热的杂粮羹,这个创意,小编给满分。南瓜杂粮羹看起来颜色搭配的很好,而且食材很丰富的样子,里面有玉米、小米、芸豆和海参等等,营养丰富。杂粮羹的味道吃起来像是西餐里的奶油忌廉汤,还有海参的鲜味,小编还是很心水的。这一餐,虽然没有吧小编吃撑,但是小编的钱包是真的瘦了好多,不说了,我有点心疼我的钱包,不过想想找个味道,也还是值了。
转载请注明:http://www.abachildren.com/hbyx/6609.html